http://sakurazushi.otemo-yan.net 熊本の清水岩倉台（旧の兎谷）で、寿し・仕出し・会席　の出前とお持ち帰りの店をやってます！おかげさまで２０周年！お客様やお店の仲間に感謝しながら日々... ja Thu, 08 May 2008 16:25:18 +0900 Fri, 29 Aug 2008 15:39:19 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG 今日も、棟上げのご予約が入ってます。午後のお届ですので、焼く前の鯛を撮る時間がありました。なんだか、お話しているように見えませんか焼いたら、おとな... http://sakurazushi.otemo-yan.net/e98169.html http://sakurazushi.otemo-yan.net/e98169.html 仕込み Tue, 05 Aug 2008 14:43:17 +0900 桜寿司のかんぴょうの味付け主に、巻きずしの具として使います。乾燥した長い干ぴょうを切って、塩もみしたあと湯がいて重石を乗せてしっかり水切りします。... http://sakurazushi.otemo-yan.net/e82237.html http://sakurazushi.otemo-yan.net/e82237.html 仕込み Fri, 16 May 2008 19:50:47 +0900